Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten to jeden z najbardziej niejednoznacznych tematów w pracy dietetyka.

Z jednej strony coraz więcej się o niej mówi.

Z drugiej – wciąż funkcjonuje wokół niej wiele mitów, uproszczeń i błędnych interpretacji.

A to sprawia, że łatwo ją przeoczyć
albo rozpoznać tam, gdzie jej nie ma.

✔ poznasz aktualny stan wiedzy o NCGS (bez chaosu i sprzecznych informacji)
✔ zrozumiesz, czym różni się NCGS od celiakii i nadwrażliwości na inne składniki
✔ dowiesz się, u których pacjentów warto wziąć ją pod uwagę
✔ poznasz praktyczne podejście do diagnozy (krok po kroku)
✔ zrozumiesz konsekwencje nierozpoznania problemu
✔ nauczysz się, jak prowadzić pacjenta z podejrzeniem lub rozpoznaniem NCGS

Bo nierozpoznana nadwrażliwość może oznaczać:

» długotrwałe, nieskuteczne prowadzenie pacjenta
» nawracające objawy mimo „poprawnych” zaleceń
» frustrację – Twoją i pacjenta

A dobrze przeprowadzony proces diagnostyczny i świadome podejście potrafią całkowicie zmienić kierunek pracy z pacjentem.

– trafiasz na pacjentów z niespecyficznymi objawami ze strony przewodu pokarmowego
– masz wątpliwości, kiedy podejrzewać NCGS
– chcesz podejmować decyzje na podstawie wiedzy, a nie przypuszczeń
– zależy Ci na uporządkowanym i praktycznym podejściu do tematu